Uma saborosa geleia para comer com torradinhas, com queijo, com carne… Tudo de bom e fácil de fazer. Confira!
Ingredientes:
- 130g de damasco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 120ml de água quente
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
1- Deixe o damasco de molho em 120ml de água por 30 minutos.
2- Escorra o damasco, reservando a água.
3- Em um processador ou liquidificador bata o damasco rapidamente.
4- Em uma panela misture o damasco triturado, o açúcar e a água, levando ao fogo baixo e deixando refogar um pouco, por aproximadamente 7 – 8 minutos.
5- Após esse tempo adicione o suco de limão e deixe apurar por aproximadamente 4 – 5 minutos, sempre em fogo baixo.
6- Desligue o fogo e deixe esfriar.
7- Distribua em vidros higienizados com tampa e guarde na geladeira.